Интернет магазин — "Алкоголь Элит"
Бехеровка (Karlovarska Becherovka) — чешский ликёр, родом из Карловых Вар, настоянный на травах. Крепость составляет 38%. Рецепт этого оригинального биттера крепостью 38% знают всего лишь два мастера компании Ян Бехер.
Считается, что настоящий вкус и аромат напитка можно ощутить, только если пить Бехеровку в чистом виде. Многим нравится употреблять ликер параллельно с пивом. Читать далее «Бехеровка (Karlovarska Becherovka)»
Вино Antares Merlot 2012 красное сухое вино изготовлено в Чили из винограда Merlot урожая 2012 года. Вино географического наименования — регион Валье Сентраль, Центральная долина. Вино географического наименования — регион Валье Сентраль.
Энергичный, пьянящий плодовый вкус, с нотками вишни и малины.
Алкоголь: 13% об. Объем: 0.75 л. Сахар: 4,5-8,5 г/дм3
Изготовитель и экспортер компания «Vina Santa Carolina SA» Читать далее «Вино Antares Merlot 2012»
Портвейн белый крымский 2001 марочное крепкое белое вино производитель компания INKERMAN (Инкерманский Завод Марочных Вин).
Выдержка свыше 3-х лет в дубовых бочках
Cодержание спирта17.5% об.
Cодержание сахара9.5% мас.
Оптимальная температура 18-20°C
Среди вин этого типа «Портвейн Белый Крымский» отличается мягкостью, имеет долгое приятное послевкусие
Виноград: Белые сорта винограда Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители Цвет Янтарный.
Букет Сложный букет с тонами сушеных плодов яблок, груши, айвы
Вкус Полный гармоничный с хорошо выраженными тонами выдержки Читать далее «Портвейн белый крымский 2001»
Tokaji Furmint A Pince-Master Bora 2009 (Токай фурминт) — венгерское белое десертное вино урожая 2009 года, произведено в винодельческом регионе Токай, 12.5% спирта. Компания производитель «Торговый Дом Токай» (Tokaj Kereskedőház Zrt.).
Токай пользовался успехом при монархических дворах Европы и его именовали «королём вин и вином королей» Читать далее «Tokaji Furmint A Pince-Master Bora 2009»
Кашаса Janeiro (Жанейро) – производится в Бразилии на заводе в Рио-де-Жанейро с 1886 года, компания производитель Pernod Ricard.
Cachaca Janeiro прозрачного цвета с янтарным отливом имеет нежный вкус с нотками ванили, тростника и цитрусовых, крепостью 40%.
Кашаса Жанейро является прекрасным ингредиентом для приготовления коктейлей.
Кашаса — это крепкий алкогольный национальный бразильский напиток, в отличае от рома изготавлеваемого в южноамериканских широтах из трасниковой патыки, кашаса дистиллируется ферментированного сока сахарного тростника. Читать далее «Кашаса Janeiro (Жанейро)»
Киндзмараули 2008 красное полусладкое вино (сахар 30-80 г/л, спирт 9-13%) изготовленно из виноградного сорта Саперави возделываемого в Каварельском районе на предприятиях ООО «Гурджаанский винный погреб».
Вино имеет темно-гранатовый цвет, характерезуется ярко выраженным сортовыв букетом и ароматом, гармоничным и бархотистым вусом.
Вино произведено и разлито: ООО «Гурджаанский винный погреб» Республика Грузия, г. Гурджаани ул. Сараджишвили, д. 55. Киндзмараули — вино марка которого является «Контролируемым наименованием по происхождению» и производится из сорта винограда Саперави, возделываемого в Киндзмараульской микрозоне Кварельского района Кахетии. Читать далее «Киндзмараули (Kindzmarauli)»
Traversa Vinos Finos, Tannat 2011 — Красное вино из винограда Таннат урожая 2011 года, произведено уругвайской винодельческой компанией Grupo Traversa S. A. (Групо Траверса С. А.).
Вино выдержанно два месяца в дубовых бочках. Обладает рубиновым цветом игармоничным и сложным букетом. Подовать при температуре от +16 С до +20 С к мясу, дичи, сырам.
Сорт винограда Tannat однин из самых известных сортов винограда в Уругвае, где по праву считается «национальным виноградом». Виноградная лоза Tannat была ввезена в Уругвай из Франции, где его до сих пор выращивают на юге в области Мадиран. По содержанию танинов Tannat в четыре раза превосходит знаменитое французское мерло. Tannat — одно из самых полезных вин с высоким содержанием антиоксидантов. Читать далее «Красное вино из винограда Таннат»
Компания «Pays de Forcalquier» находится на юге Франции, Прованс.
Здешние мастера купажа уже на протяжении века радуют почитателей ликёров и аперитивов. Les Distilleries et Domaines de Provence основана в 1898 году. Унаследовав давнюю традиция своей семьи, компания стала производить высококачественные ликёры исключительно из натуральных ингредиентов.
Ещё в средние века люди собирали различные травы, дабы лечить и ускорять выздоровление больных и страждущих. Зачастую собранные растения и травы подвергались дестилляции. Люди, занимающиеся этим делом, открывали свои маленькие лавочки, аптеки. К 19 веку некоторые из семей аптекарей получали настоящее образование фармацевтов и занимались своим делом уже более профессионально. Настойки и напитки, которые они производили, являлись не только лекарствами, но так же стимулировали аппетит и придавали сил.
Более ста лет компания «Pays de Forcalquier» тщательно и с особым трепетом и требовательностью отбирает ингредиенты из своих ликёров, чьи качества по достоинству оценены во всём мире. Читать далее «Компания «Pays de Forcalquier»»
Необходимо ДЕГУСТИРОВАТЬ! Дегустация вин это – практика и ничего более! Люди, которые ни разу не принимали участие в дегустациях, думают, что это нечто недосягаемое– привилегия особых людей, профессионалов. Абсолютно не согласен. Если даже речь идет о профессиональной дегустации (чаще всего это происходит вслепую, т.е. специалист не знает какое вино он дегустирует), когда винные эксперты дают свои оценки тому или иному вину. Даже в этом случае их экспертная оценка может и не должна совпадать с Вашей оценкой.
Каждый человек сам решает какое вино ему пить! Это очень индивидуально и зависит от вкусовых и других ощущений конкретного человека.
Еще надо понимать, что очень часто эксперт продвигает вино той винодельни, интересы которой он представляет. Конечно, есть независимые эксперты, но и они не всегда объективны… Вот и у нас на сайте у большинства вин есть оценка от нескольких известных сомелье – чтобы вы смогли сравнить их со своими ощущениями. Читать далее «Как выбрать вино?»
Можно долго и много говорить о классификации вин – по цвету, по категориям, по технологии получения и.т.д., но я не буду вас утомлять, расскажу о самом главном! Хочу только обратить ваше внимание на классификацию вин по уровню качества, так как для потребителей это самый главный фактор.
К сожалению, в супермаркетах и магазинах нашего города при обилии вин из различных регионов, нет ни одного, хотя бы весьма посредственного специалиста, не говоря уже о профессионале, который мог бы покупателю рекомендовать и сориентировать при покупке вина. А вина очень разные и человек теряется в догадках, какое вино купить?
Люди часто покупают бутылки с яркими этикетками, которые бросаются в глаза сразу при входе в магазин. Но все дело в том, что достойные вина в основном имеют весьма скромные (по цвету и яркости) этикетки. Два года тому назад таможенные органы обязали импортеров вин подготовить контрэтикетки на русском языке и заклеить их на обратной стороне бутылки, но как показывает практика никто этого не замечает и не обращает внимание.
Итак, что необходимо искать на этикетках? Читать далее «Классификация вин»