Опубликовано

Французское вино «Baron De Forgeron»

Французское вино, местное Д’Леро
«BARON DE FORGERON» Rouge SEC Барон де Форжерон (красное сухое) — это элегантное вино отличает насыщенный тёмно-гранатовый цвет, бархатистая структура с лёгкими нотками вишни и ежевики.

Рекомендуется к красному мясу и дичи. Оптимальная температура подачи вина 18-19 ° С.

«BARON DE FORGERON» Rouge moelleux Барон де Форжерон (красное полусладкое) — вино насыщенного тёмно-гранатового цвета. Интенсивный вкус с тонами вишни и ежевики. Рекомендуется подавать к мясу на гриле и дичи. Читать далее «Французское вино «Baron De Forgeron»»

Опубликовано

Классификация французских вин

Vin de Table (VDT) — столовые вина. Составляют более 26 процентов французских вин. Для их производства используют виноград различного происхождения, в том числе выращенный в разных регионах Франции или вообще в странах ЕС. Возможно купажирование вин разных лет урожая, поэтому год на этикетке не указывается, контроль качества не требует от вина сооответствия определенному типу. Цены на вина этой категории должны быть предельно демократичными.

Vin de Pays (VDP) — местные вина. Они составляют примерно 26 процентов всего производства. Впервые появились в продаже в 1973 году. Местные вина должны происходить с определенной территории (их во Франции более 130) и быть изготовлены из установленных для нее сортов винограда. Вина производят при соблюдении определенной нормы урожайности (как правило, 90 гектолитров вина с гектара) и подвергают контрольной дегустации. Эта категория дает возможность производителю пробовать различные варианты и нередко создавать очень популярные вина. Часто местные вина являются сортовыми, то есть изготовленными из одного сорта винограда, наименование которого в таком случае, как правило, выносят на этикетку. В основном вина категории VDP недорогие, хотя бывает, что их цена превышает стоимость вин более высоких категорий, но это исключение. Читать далее «Классификация французских вин»

Опубликовано

Французские вина

Сочетание «французское вино» давно укоренилось в сознании любителей вина всех рангов (от дилетантов, начинающих до виноманов со стажем и специалистов-сомелье). Можно называть «французское вино» брендом, раскрученной торговой маркой и скептически относиться к новичкам в мире вина, которые говорят о французских винах не иначе как с придыханием и восторгом, но нельзя отрицать неоспоримые достоинства этих вин. Не одно поколение французов работало над повышением качества производимого вина, элитные французские вина — это результат слаженного труда законодательных органов, органов надзора и, конечно же, производителей, вкладывающих в своё дело душу (без этого виноделие немыслимо: профессионализм и любовь к делу, самоотдача — важнейшие составляющие успеха мастеров винного искусства). Читать далее «Французские вина»

Опубликовано

Итальянские вина

Культуру производства итальянских вин можно с равной степенью уверенности назвать как одной из древнейших, так и одной из самых молодых. Это связано с тем, что между моментом, когда вина в Италии только появились (более 2500 лет назад), и настоящим временем, когда Италия стала мировым лидером в экспорте вина, а по общему производству итальянские вина прочно заняли второе место (после французских), происходили события, препятствовавшие развитию виноделия в Италии. Сегодня итальянские вина, можно сказать, переживают «второе рождение».

История современных вин Италии насчитывает немногим более полувека. Именно в середине двадцатого века была проведена четкая классификация итальянских вин, что существенно повлияло на рост качества производимых вин. Интересно, что среди вин низшей категории (второй, после столовых вин), довольно часто встречаются экземпляры высочайшего качества. Читать далее «Итальянские вина»

Опубликовано

Jack daniels – вкус размеренной жизни

Где купить jack daniels и что это такое? Немыслимый на сегодняшний день вопрос. Продукция этой компании – это, пожалуй, самое популярное в мире американское виски. Это знает практически каждый человек, так или иначе имевший дело с алкоголем вообще и виски в частности. История этого бренда началась в 1863 году с покупки неким Джеком Дэниелом винокурни в штате Теннеси. На сегодняшний день она является самой старой винокурней, зарегистрированной на территории Соединенных Штатов. А самое главное: как и 140 лет назад, там продолжают делать отменный виски jack daniels 7 tennessee, jack daniels silver select и другие марки этого всемирно известного напитка.

Главной отличительной чертой в рецептуре приготовления настоящего jack daniels 7, является уникальная технология фильтрации, предваряющей помещение виски на вызревание в бочки. Благодаря так называемому процессу Линкольна (Lincoln Country Process) вкус виски jack daniels old 7 становится невероятно мягким, что отличает его от других американских виски. Для этого он проходит очистку, просачиваясь через трехметровую толщу угля, произведенного из сахарного клена. Таким образом, виски приобретает неповторимый вкус с ароматом древесного дыма. Читать далее «Jack daniels – вкус размеренной жизни»

Опубликовано

Patron, переход в высшую лигу

Если до появления The Patrón Spirits Company текила считалась напитком второго сорта, то с началом продаж таких марок как patron silver, patron anejo, patron reposado и других продуктов этой компании, текила превратилась в напиток премиум-класса. Впервые на рынке оказался продукт наивысшего качества и соответствующей ценовой категории. Сырьё для всей продукции – это 100% голубая Агава из высокогорных районов Халиско. Готовится она с применением особых технологий, что позволяет добиться удивительного вкуса. Компания Patrón Spirits появилась на рынке сравнительно недавно, но уже в начале нового тысячелетия была награждена премией «Пять бриллиантовых звезд», а так же продукция под маркой patron tekila обогнала по объемам продаж таких общепризнанных лидеров как виски Famous Grouse, коньяк Martell и водку Nemiroff. Читать далее «Patron, переход в высшую лигу»

Опубликовано

Frapin, напиток королевского аптекаря

Аптекарь Пьер Фрапен верой и правдой служил королю Франции Людовику XIV, за что получил в награду великолепные земли в провинции Гран-Шампань. С того времени неспешно начинает отсчет своего существования и коньяк Фрапен, который лишь через два столетия начнёт становиться популярным, а к концу XIX столетия потомок Фрапена и его полный тезка Пьер Фрапен выведет его на мировой уровень. Именно при нем напиток дома Фрапенов стал завоевывать первые места на престижных выставках.

Все коньяки производят, следуя старым семейным традициям. Самым молодым по составу, но не по дате начала изготовления, является frapin vs, который готовится из спиртов 5-6-летней выдержки. Читать далее «Frapin, напиток королевского аптекаря»

Опубликовано

Martell, cквозь столетия

В год рождения дома Мартель (1715), его основатель Жан Мартель уже вполне успешно вёл свой коньячный бизнес, только занимался он исключительно продажей благородного напитка. Затем понемногу занялся и производством. В скором времени коньяк мартель купить появлялось так много желающих, что уже в 1721 году только в Британию было поставлено не менее 200 тыс. литров. После смерти Мартеля в 1753 году, его дело продолжили сыновья, строго следуя традициям, заложенным отцом. Созданию нового посвятил себя внук Жана Мартеля Теодор. В 1819 году первым плодом его творчества стал элитный коньяк martell extra. Сменилось ещё одно поколение, прежде чем появился ещё один коньяк: в 1874 году в честь юбилейного 160-го года существования дома Мартель, состоялся выпуск коньяка Мартель всоп (martell vsop medaillon), бутылку которого с тех самых пор украшает эмблема с портретом Людовика XIV, в последний год правления которого и был основан коньячный дом Мартель. Читать далее «Martell, cквозь столетия»

Опубликовано

Havana Club: Грани настоящего напитка.

Этот ром нельзя спутать с каким-либо другим: havana club ром купить сейчас можно не только на Кубе, но уже практически во всех странах мира. Но вот производится он исключительно на острове свободы. Если вы видите на бутылке или слышите от продавца название какой-либо другой страны-производителя, знайте – это подделка. История этого напитка начинается с 1878 года и хозяина первой винокурни Хосе Аречабала, хотя сахарный тростник попал на остров свободы ещё в 1493 году. Но без уникальной рецептуры кубинских винокуров, которые применили к получаемому сырью методы выдержки и сложного купажирования, тростниковый самогон так бы и остался тростниковым самогоном. Havana club anejo blanco является самым выдержанным из ромов Havana club – о его выдержке свидетельствует слово anejo (выдержанный) в названии. Выдерживают все сорта рома в бочках из белого американского дуба. Каждому рому соответствует своё время выдержки: если havana club blanco выдерживают около 2х лет, то havana club anejo 7 соответственно 7 лет. Читать далее «Havana Club: Грани настоящего напитка.»

Опубликовано

Увеличен ассортимент шотландского виски

В нашем магазине значительно увеличен ассортимент шотландского односолодового и купажированного виски. Особое внимание уделено расширению коллекции односолодовых (синг молт) виски. На данный момент наша подборка составляет около 1000 наименований виски.

В нашей коллекции, имеется ряд уникальных виски Шотландии, сохранившихся всего в нескольких экземплярах во всем мире. Покупка такого эксклюзива станет настоящей находкой для коллекционера виски и любителя этого замечательного продукта.

В прайс-листе указаны наиболее востребованные позиции виски Шотландии, виски Канады и США, а также ирландских виски. Читать далее «Увеличен ассортимент шотландского виски»